こんにちは。中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユです。
今年は、７月に１周年をむかえることができ、姫路の自家製野菜やクリスマスケーキの販売など、新しいことも始めることができたのも、たくさんのお客様の応援のおかげです。
2012年、皆様にはたいへんお世話になりました。
本当に、本当にありがとうございました。
シャポードパイユは本日無事大掃除＆棚卸しも終わり、
明日より年末年始の休業をいただきます。
2012年12月31日（月）から2013年1月4日（金）まで
年末年始休業とさせていただきます。
2012年は1月5日（土）より、通常営業を開始いたします。
今年もあとわずかとなってしまいました。
皆様良いお年をお迎えくださいね。
2013年もどうぞよろしくお願いいたします。＾＾
〜姫路直送自家製野菜入荷日のお知らせ〜
2013年 1月より 姫路野菜の販売は(木曜日）となります。
1月の入荷日は 10日(木) 17日(木) 24日(木)です！
(※31日(木)は野菜の入荷はお休みです)
〜2013年1月5日より、さつまいものギャレットデロワ販売開始です！〜
2012年12月30日日曜日
2012年12月22日土曜日
『25日まで☆クリスマス限定サンドイッチ販売中です！』
こんにちは！中目黒サンドイッチリー シャポードパイユつぼうちです！
三連休〜♪はじまりましたね！
皆様、いかがお過ごしでしょうか？？
年末でなにかとお忙しい毎日とは思いますが、少しゆっくりとお休みできるといいですね。
そして！”三連休？？クリスマス？？関係ないよー！仕事だよ〜”
と、、いう方もいらっしゃいますよね。。。本当におつかれさまです！！
シャポードパイユは昨日から、クリスマスのビッシュドノエルの販売がはじまりました。
いつもは月・火定休ですが、来週は24(月・祝)・25(火)は営業します！
26(水)〜28(金)は恐れ入りますが振替休日とさせていただきます。
29(土)30(日)は営業します。
年末年始の休業は12月31日〜1月4日まで、
2013年1月5日(土)より通常営業となります。
どうぞよろしくお願いいたします。
三連休初日、東京・中目黒はあいにくの冷たい雨。。
寒かったです〜〜。
（ポインセチアも雨宿り中。。ポインセチアの赤い苞（ほう）の部分は、雨がかかると黒くなってしまうそうです。）
昨日からビッシュドノエルの販売も始まり、お店はすっかりクリスマスムード(？)です。
そして！お知らせが遅くなってしまいましたが、クリスマス限定サンドイッチも昨日からはじまりました。
☆いなちゃんスペシャル☆
〜鶏モモ肉のローズマリーグリル トリュフの香りとキャロットラペ添え〜500円
白ワインとレモン、ローズ
こんがり焼き
トリュフ塩少々。
〜12月25日のクリスマス期間限定販売です〜
午前中に売り切れてしまう可能性がありますので、”ぜったい食べる〜”と思ってくださったお客様は、恐れ入りますがお電話にてご予約ください。おとり置きさせていただきます。
シャポードパイユ tel 0363030014
金時人参やわさび菜はシェフのお父さん＆お母さんの手作り姫路野菜を使ってます。
お肉大好きな私の個人的な感想ですが、、、
”いなちゃん、、、正直、、、とっても美味しいです！！”
色合いもクリスマスっぽく、チキンもボリューミーで、食べごたえがあります！
毎朝立ち寄ってくださる常連様には
”毎日仕事でクリスマスらしいこと何もしてないから〜、
お昼にこのサンドイッチ食べてクリスマス気分になるね〜♪（＾＾）”と嬉しいお言葉いただきました。
シャポードパイユのビッシュやサンドイッチで、みなさまのクリスマスに少しだけ参加できたら、とっても嬉しいです。
チャイとホワイトチョコレートのビッシュドノエルも、少しだけ当日販売分もございます。ケーキの準備がまだのお客様、お電話や店頭にてどうぞお気軽にお問い合わせください。
〜おまけの1枚〜
仲良しのお客様よりかわいい”サンタステッカー”いただきました。
一気にクリスマスっぽくなりました〜☆
ありがとうございます！
サンタ越しにシェフの仕込み姿が見えるのは今の時期だけ！ みなさまのご来店心よりお待ちしております（＾＾）
三連休〜♪はじまりましたね！
皆様、いかがお過ごしでしょうか？？
年末でなにかとお忙しい毎日とは思いますが、少しゆっくりとお休みできるといいですね。
そして！”三連休？？クリスマス？？関係ないよー！仕事だよ〜”
と、、いう方もいらっしゃいますよね。。。本当におつかれさまです！！
シャポードパイユは昨日から、クリスマスのビッシュドノエルの販売がはじまりました。
いつもは月・火定休ですが、来週は24(月・祝)・25(火)は営業します！
26(水)〜28(金)は恐れ入りますが振替休日とさせていただきます。
29(土)30(日)は営業します。
年末年始の休業は12月31日〜1月4日まで、
2013年1月5日(土)より通常営業となります。
どうぞよろしくお願いいたします。
三連休初日、東京・中目黒はあいにくの冷たい雨。。
寒かったです〜〜。
（ポインセチアも雨宿り中。。ポインセチアの赤い苞（ほう）の部分は、雨がかかると黒くなってしまうそうです。）
昨日からビッシュドノエルの販売も始まり、お店はすっかりクリスマスムード(？)です。
そして！お知らせが遅くなってしまいましたが、クリスマス限定サンドイッチも昨日からはじまりました。
☆いなちゃんスペシャル☆
〜鶏モモ肉のローズマリーグリル トリュフの香りとキャロットラペ添え〜500円
白ワインとレモン、ローズ
トリュフ塩少々。
〜12月25日のクリスマス期間限定販売です〜
午前中に売り切れてしまう可能性がありますので、”ぜったい食べる〜”と思ってくださったお客様は、恐れ入りますがお電話にてご予約ください。おとり置きさせていただきます。
シャポードパイユ tel 0363030014
金時人参やわさび菜はシェフのお父さん＆お母さんの手作り姫路野菜を使ってます。
お肉大好きな私の個人的な感想ですが、、、
”いなちゃん、、、正直、、、とっても美味しいです！！”
色合いもクリスマスっぽく、チキンもボリューミーで、食べごたえがあります！
毎朝立ち寄ってくださる常連様には
”毎日仕事でクリスマスらしいこと何もしてないから〜、
お昼にこのサンドイッチ食べてクリスマス気分になるね〜♪（＾＾）”と嬉しいお言葉いただきました。
シャポードパイユのビッシュやサンドイッチで、みなさまのクリスマスに少しだけ参加できたら、とっても嬉しいです。
チャイとホワイトチョコレートのビッシュドノエルも、少しだけ当日販売分もございます。ケーキの準備がまだのお客様、お電話や店頭にてどうぞお気軽にお問い合わせください。
〜おまけの1枚〜
仲良しのお客様よりかわいい”サンタステッカー”いただきました。
ありがとうございます！
サンタ越しにシェフの仕込み姿が見えるのは今の時期だけ！ みなさまのご来店心よりお待ちしております（＾＾）
2012年12月6日木曜日
『一月は ギャレットデロワも 並びます＾＾』
こんにちは！中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユ つぼうちです＾＾）
2013年／1月 〜ギャレットデロワ販売のお知らせです〜
以前ブログでもご紹介した、ギャレットデロワ。
1月5日より店頭に並びます。
〜さつまいものギャレットデロワ〜
さつまいも入りのアーモンドクリームをココアのパイ生地で包み、焼き上げました。
直径約18cm/¥2,200-
※お菓子の中に陶器でできた”フェーブ”が入っています。
お召し上がりの際は、お子様が飲み込んだりしないようご注意下さいますようお願い致します。
”王様のお菓子”という意味の、ギャレットデロワ。
フランスでは1月６日のエピファニー（公現祭）に食べる、伝統菓子。皆で切り分けて、『フェーブ』が入っていた人がその日の王様です。＾＾）そして、その１年、幸運が続くといわれています。
かわいらしい果物のフェーブをひとつ入れて焼き上げます。もちろん王様用の”王冠”も入ってます！
（いちごやオレンジ、バナナ、フランボワーズなどなど、全10種類のうちどれかひとつが入ってます。なにが入っているかはお楽しみ♪です。）
一般的にはパイ生地にクレームフランジパンヌ（アーモンドクリーム）が入ったものが、よく知られていますが、
今回シャポードパイユでは、シェフが以前勤めていた、”表参道ル・プレヴェール”のパリ５区にある本店、フィリップさん考案のルセットで作ります。
この”ル・プレヴェール”パリも表参道もとっても♪素敵なお店です。
表参道のシャネル！やブルガリ、MoMA STOREの入ったビルの4Fです。 （ちなみにうちのシェフは2年間、 このル・プレヴェールに勤めさせていただきました。が、いちどもシャネルには入ったことがないそうです。。）
この季節、表参道のイルミネーションはとっても素敵。クリスマスのデートにはぴったりのお店です。
もちろんとっても美味しい！そして大山オーナーや遠藤シェフ、スタッフの皆様もとても素敵な方々です。
毎週水曜日登場のランチメニュー、今週も美味しそうです！
↓ちょっとだけ写真お借りしました＾＾）
〜本日の鮮魚のポワレ レモングラス風味のアメリケーヌソース クスクス添え〜
〜種子島産蜜芋のポタージュ パッションフルーツのアクセント〜
などなど、、、
HPやFBでいつも美味しそうな写真がアップされてます。
みなさまよかったら、チェック＆いいね！よろしくお願いいたします。
ル・プレヴェール表参道
渋谷区神宮前5-10-1 GYREビル４F
↓HPはコチラです
http://www.lepreverreomotesando.com/
↓Facebook
http://www.facebook.com/PreVerre
〜おまけの小話〜
ギャレットデロワ、地域によってはブリオッシュ生地のものやスポンジにたくさんのドライフルーツが入ったもの、いろいろあります。また、中に入っているフェーブもたくさんの種類があり、陶器のフェーブは本格的なキリスト様からかわいらしいお菓子、動物モチーフなどたくさんの種類があり、日本でもフェーブコレクターの方がいらっしゃいます。
フェーブだけではなく、アーモンドや硬貨や指輪、ぼろ布などをいれるところもあるそうです
硬貨が当たったら、金持ちに！ぼろ布は貧乏に＠＠）
指輪は年内に結婚！！と一年を占うそう。
（ぼろ布はやだな。。。）
シャポパイのギャレットデロワ、ご予約いただければ”フェーブ無し”も作れます。
パイの底に穴をあけて、、指輪をいれて彼女にプロポーズ！なんて、、いかがでしょう？
フランスでは、こんな感じでお店に並んでます。美味しそう〜フランスに住む友人のひとみさんに写真を送ってもらいました♪ ありがとう＾＾）
2013年／1月 〜ギャレットデロワ販売のお知らせです〜
以前ブログでもご紹介した、ギャレットデロワ。
1月5日より店頭に並びます。
さつまいも入りのアーモンドクリームをココアのパイ生地で包み、焼き上げました。
直径約18cm/¥2,200-
※お菓子の中に陶器でできた”フェーブ”が入っています。
お召し上がりの際は、お子様が飲み込んだりしないようご注意下さいますようお願い致します。
”王様のお菓子”という意味の、ギャレットデロワ。
フランスでは1月６日のエピファニー（公現祭）に食べる、伝統菓子。皆で切り分けて、『フェーブ』が入っていた人がその日の王様です。＾＾）そして、その１年、幸運が続くといわれています。
かわいらしい果物のフェーブをひとつ入れて焼き上げます。もちろん王様用の”王冠”も入ってます！
一般的にはパイ生地にクレームフランジパンヌ（アーモンドクリーム）が入ったものが、よく知られていますが、
今回シャポードパイユでは、シェフが以前勤めていた、”表参道ル・プレヴェール”のパリ５区にある本店、フィリップさん考案のルセットで作ります。
この”ル・プレヴェール”パリも表参道もとっても♪素敵なお店です。
表参道のシャネル！やブルガリ、MoMA STOREの入ったビルの4Fです。 （ちなみにうちのシェフは2年間、 このル・プレヴェールに勤めさせていただきました。が、いちどもシャネルには入ったことがないそうです。。）
この季節、表参道のイルミネーションはとっても素敵。クリスマスのデートにはぴったりのお店です。
もちろんとっても美味しい！そして大山オーナーや遠藤シェフ、スタッフの皆様もとても素敵な方々です。
毎週水曜日登場のランチメニュー、今週も美味しそうです！
↓ちょっとだけ写真お借りしました＾＾）
〜本日の鮮魚のポワレ レモングラス風味のアメリケーヌソース クスクス添え〜
〜種子島産蜜芋のポタージュ パッションフルーツのアクセント〜
HPやFBでいつも美味しそうな写真がアップされてます。
みなさまよかったら、チェック＆いいね！よろしくお願いいたします。
ル・プレヴェール表参道
渋谷区神宮前5-10-1 GYREビル４F
↓HPはコチラです
http://www.lepreverreomotesando.com/
http://www.facebook.com/PreVerre
〜おまけの小話〜
ギャレットデロワ、地域によってはブリオッシュ生地のものやスポンジにたくさんのドライフルーツが入ったもの、いろいろあります。また、中に入っているフェーブもたくさんの種類があり、陶器のフェーブは本格的なキリスト様からかわいらしいお菓子、動物モチーフなどたくさんの種類があり、日本でもフェーブコレクターの方がいらっしゃいます。
フェーブだけではなく、アーモンドや硬貨や指輪、ぼろ布などをいれるところもあるそうです
硬貨が当たったら、金持ちに！ぼろ布は貧乏に＠＠）
指輪は年内に結婚！！と一年を占うそう。
（ぼろ布はやだな。。。）
シャポパイのギャレットデロワ、ご予約いただければ”フェーブ無し”も作れます。
パイの底に穴をあけて、、指輪をいれて彼女にプロポーズ！なんて、、いかがでしょう？
2012年12月1日土曜日
『クリスマス♪ クグロフギフトも ございます！』
こんにちは！中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユ つぼうちです！
あっーーーというまに。12月になりました（＾＾）みなさまいかがお過ごしですか？？？
東京・中目黒もどんどん寒くなり、暖かいコートやマフラーでご出勤されるお客様が増えてきています。
シャポパイでも”カイザークグロフ”がクリスマス仕様に衣替え！
小は手のひらサイズなので、ちょっとしたお土産にもぴったり！
小¥680- ギフトボックス入り¥830-
中¥1,600- ギフトボックス入り¥1,800-
ご予約、ご配送（送料別）も承っておりますので、ぜひお気軽に店頭にてご相談ください！
さてさて、そんな肌寒くなってきた今日このごろ、お店にはイートインが無いのでお店の前のテーブルを使っていただいているのですが、、、
.JPG)
寒いっ！ですよね。。。
お店の前で食べていってくださるお客様に、『申し訳ないな。。』と思っていた私達に、、、、とっても嬉しいお知らせが！
なんとお隣の写真ギャラリー ”ポエティックスケープ”さんが、 12月の企画 ”フォトマルシェ” 期間中『持ち込みOK！』なギャラリーカフェに！
【photo marché 2012】12/1（土）～12/29（土）
写真や写真集だけではなく、なんだかとっても素敵なモノたちがたくさん並ぶみたいです。
クリスマスプレゼントに写真集なんていいかも！
（私が欲しい！）
↓ポエティックスケープのブログはこちら
http://blog.photta-lot.com/?day=20121120
オーナーの柿島さんも
”おとなりシャポードパイユのサンドイッチがイチオシ（笑）”
とブログで紹介して下さっています。(笑)
みなさまぜひ！サンドイッチを持って、お隣のギャラリーカフェに立ち寄って見てください！
おとなりの営業時間は 13:00-19:00
（水のみ：16:00-22:00）
休廊は 月・火です。
※期間中イベントのある日は(8日・15日・22日)お茶できない時間帯もあるのでお気をつけくださいね。
〜おまけの中目黒〜
クリスマスに向けて！いつもお世話になっているご近所のお花屋さん、アルドアーズさんに、リースを作ってもらいに行ってきました（＾＾）
店頭にはとても素敵なリースやクリスマスのオーナメント、ポインセチアなど、たくさん並んでいます。
”もみの木ベースで〜、赤い実も入れて〜クラッシックで〜でもかわいくて〜でも可愛いすぎず〜美味しそうで〜あんまりお金無くて〜えーっと〜”なんていう、私のウダウダ注文にも笑顔でこたえてくれました！
完成〜！
期待以上にとっても素敵です！ありがとうございます＾＾）
うれしくって、さっそくお店のドアに飾りました。
ぜひぜひ見に来てくださいね〜☆
（↓アルドアーズさんのリンクはこちら）
http://www.ardoise.shop-web.org/
あっーーーというまに。12月になりました（＾＾）みなさまいかがお過ごしですか？？？
東京・中目黒もどんどん寒くなり、暖かいコートやマフラーでご出勤されるお客様が増えてきています。
シャポパイでも”カイザークグロフ”がクリスマス仕様に衣替え！
小¥680- ギフトボックス入り¥830-
中¥1,600- ギフトボックス入り¥1,800-
ご予約、ご配送（送料別）も承っておりますので、ぜひお気軽に店頭にてご相談ください！
さてさて、そんな肌寒くなってきた今日このごろ、お店にはイートインが無いのでお店の前のテーブルを使っていただいているのですが、、、
.JPG)
お店の前で食べていってくださるお客様に、『申し訳ないな。。』と思っていた私達に、、、、とっても嬉しいお知らせが！
なんとお隣の写真ギャラリー ”ポエティックスケープ”さんが、 12月の企画 ”フォトマルシェ” 期間中『持ち込みOK！』なギャラリーカフェに！
【photo marché 2012】12/1（土）～12/29（土）
写真や写真集だけではなく、なんだかとっても素敵なモノたちがたくさん並ぶみたいです。
クリスマスプレゼントに写真集なんていいかも！
（私が欲しい！）
↓ポエティックスケープのブログはこちら
http://blog.photta-lot.com/?day=20121120
オーナーの柿島さんも
”おとなりシャポードパイユのサンドイッチがイチオシ（笑）”
とブログで紹介して下さっています。(笑)
みなさまぜひ！サンドイッチを持って、お隣のギャラリーカフェに立ち寄って見てください！
おとなりの営業時間は 13:00-19:00
（水のみ：16:00-22:00）
休廊は 月・火です。
※期間中イベントのある日は(8日・15日・22日)お茶できない時間帯もあるのでお気をつけくださいね。
〜おまけの中目黒〜
クリスマスに向けて！いつもお世話になっているご近所のお花屋さん、アルドアーズさんに、リースを作ってもらいに行ってきました（＾＾）
”もみの木ベースで〜、赤い実も入れて〜クラッシックで〜でもかわいくて〜でも可愛いすぎず〜美味しそうで〜あんまりお金無くて〜えーっと〜”なんていう、私のウダウダ注文にも笑顔でこたえてくれました！
期待以上にとっても素敵です！ありがとうございます＾＾）
うれしくって、さっそくお店のドアに飾りました。
ぜひぜひ見に来てくださいね〜☆
（↓アルドアーズさんのリンクはこちら）
http://www.ardoise.shop-web.org/
登録:
投稿 (Atom)