2012年7月26日木曜日

〜雑誌掲載のお知らせ〜”東横線ベーカリー” ”NYLON JAPAN”

こんにちは!中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユ 
つぼうちです^^)
暑くなってきましたね〜。。
今年は例年より、さらに暑くなるそうで、、、
みなさま外出時も、家の中でも、暑さ対策。
気をつけてくださいね@@)


シャポードパイユでは、保冷剤ご用意しております。
サンドイッチのお持ち歩きが長くなる場合は、レジにてお気軽にお声かけください。


〜雑誌掲載のお知らせ〜
『東横線ベーカリー』
 グラフィス出版 7月28日(土)発売
http://webhoudai.net/index.htm 

※販売前なので、写真はまだですが、、
(見本:渋谷カフェ)

などで有名なグラフィス出版さんの
ベーカリーシリーズにご掲載いただきました!!
取材にきていただいた、ライターさん、カメラマンさん、とっても、とっても丁寧に取材していただき、
ご紹介いただきました!
本当に楽しいひとときでした^^)ありがとうございます!発売が楽しみですっ!


『NYLON JAPAN』9月号/7月28日(土)発売
ニューヨークとロンドンの頭文字をならべた、
おしゃれ雑誌ナイロンさんにご掲載いただきました!!
中目黒、代官山の紹介とのこと。。
なんだかうちのシェフとはとても遠いところに
あるような、ファッション誌ですが、、、
とってもうれしいです^^)ありがとうございます!

さてさて、新作のご案内です!!
〜シナモンのフレンチトースト 〜120円
※シェフの気まぐれで焼きます!

ご好評いただいていた、夏季限定の
〜サンドイッチ・カプレーゼ〜ですが
フルーツトマトが市場に出回らなくなってしまいましたので販売終了とさせていただきました。


本日より、新作
〜モッツァレラチーズとルッコラのサンドイッチ〜400円
が並んでいます。
けしの実のバゲットで香ばしく。
バルサミコソースでさっぱりした味わい。
こちらも季節のサンドイッチになります。


〜自家製アプリコットジャムとクリームチーズのサンドイッチ〜も今週末で終了。
28日(土)くらいから入れ替えで、新しいジャムのサンドを販売予定です。
○○ー○○ージャム 仕込み中です〜。

〜おまけの1枚〜
(麺棒でエアギター中。)
ウクレレかと思いました。

2012年7月20日金曜日

『明日から ちょっとの間 チットでます』

こんにちは!
中目黒サンドイッチリー シャポードパイユ
つぼうちです!


さてさて、、先日、フェルミエの大野さんとシェフが
なにやら(ごにょごにょ。。)と話していた件ですが。。

実は、 フェルミエさんの今月のおすすめチーズ

"CIT” チットを使って何かおいしいサンドイッチが作れないかな??
という相談でした(^^)/

この”チット”とは、イタリア、ピエモンテの方言で(小さい)という意味。
最近はイタリアでも核家族化が進み、このような小さく一度に食べきれるサイズが 好まれるようです。(かわいい^^)


産地はイタリア、チーズ好きにはたまらない
シェーブル(山羊のチーズ)タイプのチーズです。
チーズがおいしいので、ルッコラと一緒にシンプルにサンドしました!

〜チットとルッコラ、けしの実パンのサンドイッチ〜
320円

いつもよりひとまわり小さいサイズ。
明日の土曜日から、来週頭くらいまで販売予定です。


〜おまけの1枚〜
おとなりの写真ギャラリー
POETIC SCAPE(ポエティックスケープ)さんでは
明日7月21日(土)より新しい展示が始まります。 

フライングで覗いてみたら、、、
おとなりのオーナーが
写真をかざっているところ!!
とっても不思議な写真(@@)!
日常の風景が非日常になってる。。。
土曜日は一番乗りでみにいっちゃおう!と思ってます。
この目玉シール、、、とってもいいなあ。。
シェフがつぎにうたた寝したときには
メガネに貼ってあげたい。。。

POETIC SCAPE(ポエティックスケープ)
野村浩 展 『EYES-真夏の昼の夢』
会期
2012年7月21日(土)~8月26日(日)
水~日 14:00-20:00
金のみ 14:00-21:00
月・火・祝休廊

2012年7月18日水曜日

『今週末 新作サンド?? ごにょごにょごにょ。』

こんにちは!中目黒サンドイッチリー シャポードパイユ 
つぼうちです!
東京はようやく、梅雨明け^^/
あつーい夏がやってきました!!


先週はポルトガルから、嬉しいお客様がご来店!!
パウロさん、ともこさんご夫妻とお友達が!!
パウロさん、ともこさんご夫妻といえば、
テレビでも(海の向こうで暮らしてみれば)などで、
紹介されている、有名なおふたり。
長崎でカステラ修行し、本国ポルトガルへカステラと一緒に里帰り!(詳しくはパウロの家HPをご覧ください) 

急になぜ!?と思ったら、
実はシェフ。
10年前にオーストリアから帰国する前に
ポルトガルへ寄り道し、ともこさんの経営する
(パウロの家)に泊まらせていただいたことがあるとか。
最近になって、メールをしてみたら、バカンスでお店に立ち寄ってくださったそう!

本当に楽しくて、素敵なみなさま。
お会いできてとっても嬉しかったです!
ありがとうございます!!
ポルトガルに社員旅行〜♪いつかいけるといいな^^)/

さてさて、前回ブログでご紹介した、自家製ドライトマトを使った
イナちゃんの新作サンドイッチ。
〜1周年記念〜ということで、14日、17日、18日の3日間のみ販売いたしました。
(事後報告になってしまい申し訳ありません  m(・・)m)
 
鶏肉の上にオリーブの実、
トマトペースト、自家製ドライトマトをのせて、、、

 
ローズマリーと一緒に巻きます!
  
オーブンで焼いて。。。

 
スライスして、自家製ピクルスと一緒に並べます!


〜鶏もも肉と自家製ドライトマトのサンドイッチ
特製ピクルス添え〜480円

とりあえず、今回は短い期間のみの販売となってしまいましたが、
リクエストが多ければ、また??店頭に並ぶかもしれません!
また、twitterやFBなどでは、リアルタイムで新作情報を発信しております^^
よろしければぜひ!チェックお願いします!!
 
〜おまけの1枚〜
さてさて本日のシェフは、、、
チーズ専門店フェルミエの大野さんと
なにやら相談中。。。
フェルミエさんの今月の一押しチーズが。。。
ごにょごにょ。。。 
もしかしたら、今週末!
新作チーズのサンドイッチが店頭に並ぶかもしれません!

2012年7月11日水曜日

『☆中目黒開店1周年☆ほんとうにありがとうございます!』

こんにちは!中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユ
つぼうちです!


皆様の応援のおかげで無事、
中目黒開店1周年をむかえることができました。

本当に、本当にありがとうございます!!

NYのともこさんから素敵なひまわりが!
本当にありがとうございます!!
だんなさまとベスとさくちゃんにも、
どうぞよろしくお伝えください!!
ガレージさんからシャンパンが!!
ごちそうさまです!! 
このあとみんなでおいしくいただきました!^^)
寝不足のシェフは、一杯で酔っぱらい。
15分だけ寝てくると言って、
1時間半帰ってきませんでした(笑)

応援団長のたろーさんから!素敵なお花と
なんと!シャポードパイユの写真集&オリジナルノートが!!@@)/
神岡家の家宝にするそうです!

アルドアーズさんからも
素敵なお花をいただきました!

みなさま本当にありがとうございます!
これからも、どうぞよろしくお願いいたします。


〜おまけの一枚〜
カプレーゼ、ラタトゥイユに続き、
いなちゃんが新作試作中です@@?/
なにが出来るか楽しみです!